Question

16、2011年央視《每周質量報告》的3?15特別節目曝光：河南生豬主產區采用違禁藥品瘦肉精，有毒豬肉流向雙匯分公司．“瘦肉精”的化學式C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，則下列有關瘦肉精的說法中不正確 的是  （　　）

A、瘦肉精是由12個碳原子、19個氫原子、3個氯原子、2個氮原子、1個氧原子構成的

B、瘦肉精中氫元素的質量分數最大

C、瘦肉精由碳、氫、氧、氯、氮五種元素組成

D、瘦肉精是有機物

Answer 1

分析：化學式表示：（1）表示一種物質；（2）表示組成這種物質的元素；（3）表示這種物質的一個分子（對由分子構成的物質）；（4）表示物質的一個分子里各元素的原子個數比（對由分子構成的物質）．

解答：解：A、根據“瘦肉精”的化學式C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，其分子由12個碳原子、19個氫原子、3個氯原子、2個氮原子、1個氧原子構成的；故A不正確；
B、瘦肉精C₁₂H₁₉Cl₃N₂O中C、H、Cl、N、O五種元素的質量比=（12×12）：（1×19）：（35.5×3）：（14×2）：16=144：19：106.5：42，可知瘦肉精中氫元素的質量分數最小；故B不正確；
C、根據“瘦肉精”的化學式C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，該物質由C、H、Cl、N、O五種元素組成，故C正確；
D、有機物是指含有C元素的化合物，根據“瘦肉精”的化學式C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，該物質由C、H、Cl、N、O五種元素組成的化合物，故D正確；
故選AC．

點評：化學式可以表示宏觀、微觀及數量關系三種意義：①宏觀意義：a．表示一種物質；b．表示該物質的元素組成；②微觀意義：a．表示該物質的一個分子；b．表示該物質的分子構成；③量的意義：a．表示物質的一個分子中各原子個數比；b．表示組成物質的各元素質量比．