Question

【題目】了解物質的用途可以幫助我們更好地生活。請按下列要求將合適物質的序號填入相應空行。

A小蘇打 B氫氧化鈉 C不銹鋼 D生石灰 E硫酸

（1）用于生產化肥、農藥的是________；

（2）可用作食品干燥劑的是________；

（3）能去除油污，可作爐具清潔劑的是________；

（4）焙制糕點所用發酵粉的主要成分之一的是________；

（5）可用于制造醫療器械、炊具的是________。

Answer 1

【答案】E D B A C

【解析】

（1）五種物質中，硫酸是重要的化工原料，可用于生產化肥、農藥、火藥等，因此用于生產化肥、農藥的是：E；

（2）生石灰能和水反應生成氫氧化鈣，常用作食品干燥劑，因此可用作食品干燥劑的是：D；

（3）氫氧化鈉能和油脂反應，能去除油污，因此可作爐具清潔劑的是：B；

（4）小蘇打受熱能分解生成二氧化碳，且能和面團中的酸反應生成二氧化碳，常用作發酵粉，因此焙制糕點所用發酵粉的主要成分之一的是：A；

（5）不銹鋼抗腐蝕性能好，因此可用于制造醫療器械、炊具的是：C。