Question

（2009?東營）飲料中的果味大多來自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調香劑．下列敘述中正確的是（ ）

• A．丁酸乙酯是由20個原子構成的
• B．丁酸乙酯中碳元素的質量分數為27.6%
• C．丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比為18：3：8
• D．一個丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個數比為3：6：2

Answer 1

【答案】分析：由丁酸乙酯的化學式為C₆H₁₂O₂可知：分子的原子構成、碳元素的質量分數、各元素的質量比、個原子的個數比．
解答：解：A、一個丁酸乙酯分子是由20個原子構成的，故A敘述錯誤；
B、丁酸乙酯中碳元素的質量分數為：×100%≈62%，故B錯誤；
C、丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比為18：3：8，敘述正確，故C正確；
D、一個丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個數比為6：12：2=3：6：1，故D錯誤．
故選C．
點評：掌握原子的有關數量計算；掌握元素質量比的計算；掌握元素的質量分數的計算．