Question

廚房中的下列物質，與水混合不能形成溶液的是

1. A.
   食鹽
2. B.
   芝麻油
3. C.
   白糖
4. D.
   食醋?

Answer 1

B
分析：溶液是均一、穩定的混合物；溶液的本質特征是均一性、穩定性，屬于混合物．
解答：A、食鹽易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液．故選項錯誤；
B、芝麻油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能和水形成溶液，芝麻油和水形成的混合物屬于乳濁液．故選項正確；
C、白糖易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液．故選項錯誤；
D、食醋易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液．故選項錯誤；
故選B．
點評：本題難度不大，解答本題要分析物質是否溶于水，如果能溶于水則能形成溶液，如果不溶于水則不能形成溶液．