Question

20、松花皮蛋外面料灰的配料有純堿、食鹽、生石灰、草木灰．當用水將其調和包在蛋殼外面時，這個過程中發生的復分解反應有（　　）

A、1個

B、2個

C、3個

D、4個

Answer 1

分析：復分解反應是指由兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種新的化合物的反應．
生石灰和水反應能生成氫氧化鈣，氫氧化鈣能和純堿、草木灰等物質發生化學反應．

解答：解：氫氧化鈣能和碳酸鈉反應生成碳酸鈣和氫氧化鈉，屬于復分解反應，氫氧化鈣能和草木灰中的碳酸鉀反應生成碳酸鈣和氫氧化鉀，屬于復分解反應，過程中發生了2個復分解反應．
故選B．

點評：本題主要考查反應類型方面的知識，解答時要分析反應物和生成物的種類，然后再根據各種反應類型的概念方面進行分析、判斷，從而得出正確的結論．