Question

（2010?宿遷）有媒體報道：我國每年300萬噸地溝油返回餐桌，不少油炸食物都是用地溝油加工出來的．這些油炸食物經長時間煎炸后所產生的大量丙烯酰胺（化學式C₃H₅NO）等有毒物質，會損害人體健康．下列有關丙烯酰胺的說法不正確的是（ ）

• A．由碳、氫、氮、氧四種元素組成
• B．分子中碳、氫、氮、氧原子個數比為3：5：1：l
• C．相對分子質量為奇數
• D．在空氣中完全燃燒的產物是二氧化碳和水

Answer 1

【答案】分析：根據化學是表示的意義考慮，物質屬于宏觀概念，用元素解釋，說到分子用原子來解釋，根據質量守恒定律推測燃燒產物．
解答：解：A、丙烯酰胺屬于物質屬于宏觀概念，用元素解釋，故A正確；
B、說到分子用原子來解釋，分子中碳、氫、氮、氧原子個數比即各元素右下角數字比所以為3：5：1：l，故B正確；
C、相對分子質量為：12×3+1×5+14+16=71為奇數，故C正確；
D、由C₃H₅NO可知燃燒產物有二氧化碳、水還有氮的氧化物，故D錯誤．
故選D．
點評：通過回答本題知道了化學式表示的意義，原子個數比的計算方法，相對分子質量的計算方法和燃燒產物的推算方法．