Question

【題目】下列基本營養物質中能給人體提供能量的是（ ）

A.水B.維生素C.蛋白質D.無機鹽

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，也能提供能量。水、無機鹽、維生素不能提供能量。

故選：C。