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生活中處處有化學，化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識．

(1)

食物中，能提供大量維生素的是

[　　]

A．

B．

C．

(2)

廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是________(填字母序號，下同)，屬于金屬材料的是________．

(3)

廚房中常用加碘鹽作為調味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO3，其中KIO3里碘元素化合價是________；

(4)

炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是________．

答案：1．A;2．C,D;3．＋5;4．隔絕氧氣;
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

26、生活中處處有化學．
（1）市場上銷售的食鹽種類有加鈣鹽、加鋅鹽、加碘鹽等，這里的“鈣”、“鋅”、“碘”是指
元素
（填“分子”、“原子”、“離子”或“元素”）．
所謂“加碘鹽”是指在一定量的食鹽中加入一定量的碘酸鉀（化學式為KIO3），則碘酸鉀中碘元素的化合價為
+5
．
（2）煤、石油和
天然氣
常被稱為化石燃料，大量燃煤（含雜質硫、氮等）造成的主要環(huán)境問題有
酸雨（溫室效應）
（答出一點即可）．
（3）氫化鈣（CaH2）固體可用于登山隊員的能源提供劑，它和水反應生成氫氧化鈣和氫氣．則該反應的化學方程式為
CaH2+2H2O=Ca（OH）2+2H2↑
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

7、生活中處處有化學，學好化學可以幫助我們解釋許多現象．下列有關生活中一些現象解釋錯誤 的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學．
（1）市場上銷售的食鹽種類有加鈣鹽、加鋅鹽、加碘鹽等，這里的“鈣”、“鋅”、“碘”是指
元素
元素
 （填“分子”、“原子”、“離子”或“元素”）． 所謂“加碘鹽”是指在一定量的食鹽中加入一定量的碘酸鉀（化學式為KIO3），則碘酸鉀中碘元素的化價
+5
+5
．
氫化鈣（CaH2）固體可用于登山隊員的能源提供劑，它和水反應生成氫氧化鈣和氫氣．
CaH2+2H2O=Ca（OH）2+2H2↑
CaH2+2H2O=Ca（OH）2+2H2↑
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學．現有下列物質：小蘇打、氮氣、熟石灰、已醇、氧化鈉、石灰石，請從中選出符合要求的物質，將其化學式填在橫線上．
（1）膨化食品的包裝中常充入的氣體是
N2
N2
；
（2）可以用于改良酸性土壤的是
Ca（OH）2
Ca（OH）2
；
（3）醫(yī)療上用來配制生理鹽水的是
NaCl
NaCl
；
（4）日常生活中作為發(fā)醇粉主要成分的是
NaHCO3
NaHCO3
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?海陵區(qū)一模）生活中處處有化學．請回答以下問題：
（1）可選用廚房中常見的一種調味品來區(qū)分廚房中食鹽和堿面（主要成分是碳酸鈉），這種調味品是
醋或白醋
醋或白醋
．
（2）薯片等膨化食品等常采用充氣包裝來保存食品，所充入的氣體可能是
氮氣（二氧化碳、稀有氣體）
氮氣（二氧化碳、稀有氣體）
．
（3）某同學在燒菜時可以通過品嘗少量湯汁就會知曉菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一種性質，這種性質是
均一性
均一性
．
（4）用洗滌劑來去除餐具上油漬，其原理是洗滌劑與油污發(fā)生了
乳化作用
乳化作用
作用；洗完后的鐵鍋用干布抹去其表面的水珠，這樣做的目的是
防止鐵鍋生銹
防止鐵鍋生銹
．當關閉燃氣閥門后，灶具的火焰也隨之熄滅，其滅火原理是
移走可燃物
移走可燃物
．

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同步練習冊答案
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