分析:純凈物是由一種物質組成的物質,混合物是由多種物質組成的物質;據此根據物質的組成成分逐項分析即可.
解答:解:A、18K黃金中除含有黃金外,還含有其它雜質,是混合物,故A錯誤;
B、冰水混合物指的是水一種物質,因此是純凈物,故B正確;
C、氧化鐵中鐵元素的質量分數是
×100%=70%,故含鐵72%的氧化鐵是混合物,故C錯誤;
D、礦泉水中含有水、可溶性礦物質等多種物質,是混合物,故D錯誤;
故選:B.
點評:解答本題要充分理解純凈物和混合物的區別,要分析物質是由幾種物質組成的,如果只有一種物質組成就屬于純凈物,如果有多種物質就屬于混合物.