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精英家教網(wǎng) > 初中化學(xué) > 題目詳情

（2分）（2012?赤峰）沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　　）

A．蘿卜

B．香蕉

C．饅頭

D．豆腐

蘿卜主要含有的營養(yǎng)素是維生素；香蕉中所含的主要營養(yǎng)素維生素；饅頭中所含的主要營養(yǎng)素是糖類；豆腐所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，故選D。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)。中考即將來臨，小明每天都在緊張的復(fù)習(xí)，他媽媽為了給他增加營養(yǎng)，制定了如右表所示的食譜。請(qǐng)回答問題：

（1）米飯中主要含有的營養(yǎng)素是（填“糖類”或“油脂”）。
（2）為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是。（填“蔬菜”或“火腿腸”）

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（）。

A．人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大

B．紫色石蕊試液能使H₂SO₄溶液變紅

C．幼兒及青少年缺鈣會(huì)影響智力的發(fā)育

D．糖類物質(zhì)是人的機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

魚肉、牛肉等食物中富含的營養(yǎng)素是

A．油脂

B．糖類

C．維生素

D．蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列富含糖類的食品是

A．①③

B．①④

C．②④

D．①②

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下面是小明制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補(bǔ)充”欄可選填的食物是
主食：米飯、饅頭；副食：燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米；飲料：牛奶你的補(bǔ)充：···

A．涼拌黃瓜

B．糖醋魚

C．紅燒肉

D．蛋糕

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行“陽光食堂”工程．下表為某校食堂某天午餐部分食譜．

主食	葷菜	素菜
米飯

（2）食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止　  　．
（3）食堂嚴(yán)禁使用霉變食材，霉變的大米　　．
A、可以食用    B、蒸煮后可以食用   C、絕對(duì)不能食用
（4）同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是　　．
A、在主食中補(bǔ)充粗糧   B、多提供油炸食物    C、適當(dāng)提供水果．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“鈣強(qiáng)化營養(yǎng)鹽”的配料表：氯化鈉、活性鈣、碘酸鉀。該鹽中的營養(yǎng)成分表如下：