Question

2．下列知識歸納中，完全正確的是（　　）

A．化學常識	B．化學與生活
①活性炭除異味是利用它的吸附性 ②鋼鐵表面刷上油漆，防止鋼鐵生銹 ③充入氮氣食品防腐	①用pH試紙測定洗發水的酸堿度 ②用氫氧化鈉改良酸性土壤 ③碳酸氫鈉是焙制糕點發酵粉成分之一
C．化學與健康	D．化學與安全
①人體缺維生素C易患壞血病 ②海鮮防腐可以用甲醛溶液浸泡 ③霉變的大米可高溫加熱后食用	①圖書、檔案著火，用水基型滅火器滅火 ②在室內放一盆水，可防止煤氣中毒 ③為防止礦井中瓦斯爆炸，嚴禁吸煙

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A．根據活性炭的性質、氮氣的性質以及防銹措施來分析；
B．根據物質的性質與用途來分析；
C．根據維生素與人體健康的關系以及有毒、有害物質來分析；
D．根據化學知識來分析安全措施．

解答 解：A．活性炭具有吸附性，可用來除異味；在鋼鐵表面刷上油漆可以將鐵與氧氣、水隔絕，達到防銹的目的；氮氣的化學性質穩定，可充入食品包裝袋內用于防腐，故正確；
B．pH試紙可用來測定溶液的pH--即酸堿度；氫氧化鈉的堿性很強，且具有很強的腐蝕性，不能用來改良酸性土壤；碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳，是發酵粉的成分之一，故錯誤；
C．甲醛有毒，不能用來浸泡海產品；霉變的大米中含有霉菌毒素，高溫加熱也不能食用，故錯誤；
D．圖書、檔案失火不能用水基型滅火器，否則會遭成資料損壞；一氧化碳難溶于水，放一盆水不能避免煤氣中毒，故錯誤．
故選A．

點評 有關主題知識的歸納類題目，需要同學們具有綜合、系統的化學知識．