Question

13．2012年4月15日，央視《每周質量報告》報道：一些企業用皮革廢料熬制工業明膠，在加工過程中添加重鉻酸鉀，在加熱條件下重鉻酸鉀分解，反應的化學方程式為4K₂Cr₂O₇$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$4K₂CrO₄+2X+3O₂↑，工業明膠制造藥用膠囊，導致膠囊重金屬鉻超標．鉻是一種重金屬元素，能對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷．在通常情況下，鉻單質是銀白色有金屬光澤的固體，有較高的熔點，是最硬的金屬．
回答下列問題：
（1）K₂CrO₄中鉻元素的化合價是+6；K₂Cr₂O₇分解生成X的化學式為Cr₂O₃．
（2）歸納鉻單質的物理性質銀白色有金屬光澤的固體，熔點較高，金屬中硬度最大．
（3）食品安全事件不斷被報道，如：三聚氰胺、染色饅頭等，在廣大消費者中造成較大影響．面對事件要科學分析，正確判斷．你認為下列認識缺乏科學性的有AB（填序號）．
A．使用了化學添加劑的食品對人體都有危害
B．三聚氰胺、蘇丹紅、甲醛都是化工產品，食品安全事件都是化學惹得禍
C．物質對人體的影響與攝入量有關，量變才能引起質變
D．要合理膳食，使人體中各種常量、微量元素保持平衡．

Answer 1

分析 （1）根據化合價的計算方法和質量守恒定律回答本題；
（2）根據物理性質是不需要通過化學變化表現出來的性質；
（3）要兩面看待問題有利就有弊．

解答 解：（1）設鉻元素化合價為X則：（+1）×2+X+（-2）×4=0，解得X=+6；根據反應前后原子個數和種類不變考慮，反應物中有8個K原子、8個Cr原子、28個O原子；生成物中有8個K原子、4個Cr原子、22個O原子；還缺少4個Cr原子和6個O原子，又X的前面數字為2，說明X中含有2個Cr原子、3個O原子；所以化學式為Cr₂O₃．
（2）物理性質是不需要通過化學變化表現出來的性質，包括顏色、狀態氣味、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、揮發性、導電性、導熱性等所以銀白色有金屬光澤的固體，熔點較高，金屬中硬度最大屬于物理性質；
（3）A、使用了化學添加劑的食品對人體都有危害是錯誤的，例如醬油補鐵是對人體有利的；
B、食品安全事件都是化學惹得禍是錯誤的說法，太片面，要正確的使用化學制品就能防止危害的發生；
C、物質對人體的影響與攝入量有關，量變才能引起質變，都要適量；
D、要合理膳食，均衡營養，使人體中各種常量、微量元素保持平衡就能保持健康．
故答案為：
（1）+6；Cr₂O₃；
（2）銀白色有金屬光澤的固體，熔點較高，金屬中硬度最大；
（3）AB．

點評 本題容易出錯的地方是對方程式中生成物的判斷上，要根據質量守恒定律元素種類不變，且生成一種大氣污染物就是二氧化硫了，一種常見的液體就是水．