Question

27、小琦在家做糖溶于水的實驗時，觀察到如右圖所示的現象，請用分子的觀點解釋：
（1）糖塊怎么沒有了？
（2）剛加糖時，液面上升；糖溶解后，液面為何降低？

Answer 1

分析：物質溶解，就是構成物質的微粒擴散到水中的過程．微粒是很小的，微粒間存在空隙．

解答：解：（1）糖溶于水，蔗糖分子擴散到水中，分子很小肉眼看不到．
故答：糖分子在水分子的作用下分散到水中去了．或分子是不斷運動的．

（2）溶于水的蔗糖分子進入水分子間的空隙中，體積變小．
故答：因為分子間有間隙．

點評：物質由肉眼看不到的微粒構成，構成物質的微粒不斷運動且微粒間有空隙．