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小紅為媽媽設計了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。媽媽認為這個食譜營養不夠全面，在其中又增加了一項。你判斷下列各項中合理的是

A．素炒豆角

B．牛奶

C．雞蛋湯

D．小米粥

解：米飯中含有豐富的糖類物質，清燉牛肉中含有豐富的蛋白質，麻辣豆腐中含有豐富的油脂、水、無機鹽，其中缺少維生素；豆角中含有豐富的維生素．故選A．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）小東按右圖所示配方自制一瓶果汁汽水。請回答：

（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）屬于       （填“有機物”或“無機物”）。
（2）該配方中能為人體提供維生素的物質是      ；含量最多且是人體重要營養素之一的物質是       ；能為人體提供能量的物質是       （填序號）。
A．蔗糖             B．水           C．小蘇打
（3）汽水中的氣體是檸檬酸（注：屬于酸類物質中的一種）與配方中的      反應生成的，人體胃液中的酸可與該成分反應，其化學方程式是       。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

加碘食鹽中的“碘”是指

A．單質　　

B．分子　　

C．原子　

D．元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

合理膳食可增強身體抵抗力，減小患流感的幾率。小姚同學某日的午餐有紅燒帶魚、米飯、雞蛋湯，其中富含蛋白質的是____還需補充的營養素是________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題