Question

為使食品在較長的時間內保持色、香、味和口感，人們常在食品或食品包裝中加入化學防腐劑．請根據右圖回答：苯甲酸中C、H、O元素的原子個數比為______，C、H元素的質量比為______，相對分子質量為______．

Answer 1

【答案】分析：根據物質的化學式，相對分子的質量進行分析解答本題．
解答：解：根據苯甲酸的化學式C₆H₅COOH可知苯甲酸中C、H、O元素的原子個數比為  7：6：2；
C、H元素的質量比為：（12×7）：（1×6）=14：1；
相對分子的質量為組成分子的各原子的質量之和，C₆H₅COOH的相對分子量為 12×7+1×6+16×2=122；
故答案為：7：6：2； 14：1；  122．
點評：本題考查學生根據物質的化學式，相對分子的質量進行分析解題的能力．