Question

（8分）（2012?南通）維生素C是一種人體必需的維生素．查閱資料可知下列信息：

	部分性質	生理作用
維生素C 化學式：C6H806	無色晶體，易溶于水；在酸性溶液 中穩定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化…	促進人體生長發育，增強人體對 疾病的抵抗能力…

（1）維生素C中碳、氫、氧三種元素的質量比為　_________　．現有黃瓜、饅頭、牛肉，其中富含維生素C的是　_________　．
（2）某興趣小組的同學對維生素C的還原性進行實驗探究，其實驗結果如下圖所示．實驗說明了維生素C在空氣中氧化除跟氧氣有關外，還與　_________　有關．因此，生吃新鮮蔬菜要比熟吃蔬菜維生素C的損失　_________　（選填“大”或“小”）．
（3）①該興趣小組同學對某果計飲料中維生素C的含量進行測定，反應原理為：C₆H₈0₆+I₂═C₆H₆0₆+2HI
實驗步驟如下：
a．取果汁飲料10mL，用煮沸并冷卻的蒸餾水稀釋到50mL
b．加醋酸溶液酸化
c．加入少量指示劑
d．逐滴加入稀碘水至完全反應，實驗測得恰好反應時，消耗溶質碘的質量為25.4mg．計算該果汁飲料每100mL中含維生素C的質量為多少mg？（請將計算過程寫在答題卡上）
②有些同學在測定時，未加入醋酸溶液酸化，測得維生素C的含量明顯小于其他同學．
其原因是　_________　．

Answer 1

（1）9：l：12； 黃瓜；  
（2）溫度；小； 
（3）①176mg         ②被氧化的維生素C增多．

解析