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制作松花蛋常用到熟石灰和純堿等原料。因此，食用它時為了減輕澀味，可在食用前添加某種調味品。這種調味品最好是
A．醬油B．食鹽C．香油D．食醋
D
由上面的分析可知，制作過程中用到了熟石灰和純堿等，都為堿性物質，堿性物質一般有澀味，利用中和反應，可以降低堿性減輕澀味，故在食用時添加調味品應為酸性物質，食醋中含有醋酸，呈酸性，可以中和堿性物質，而醬油也是酸性的，其pH介于4～5之間，酸性弱于食醋，所以最合適的應該是選用食醋．
故選D
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

如圖所示，彈簧測力計掛一鐵塊A，燒杯中盛有稀硫酸溶液B，此時發生反應的化學方程式為                   ，在化學反應進行過程中，彈簧測力計的示數將       (填“變大”或“變小”)。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

推理是化學學習中常用的思維方法。下列推理正確的是
A．酸能使紫色石蕊變紅，通入CO2后的紫色石蕊溶液變紅，說明CO2屬于酸
B．中和反應產生鹽和水，生成鹽和水的反應屬于中和反應
C．堿溶液的pH大于7，碳酸鈉溶液的pH大于7，所以碳酸鈉屬于堿
D．氧化物由兩種元素組成且其中一種是氧元素，水由氫、氧元素組成，水屬于氧化物

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

潔廁靈（有效成分為鹽酸）、生石灰、小蘇打、食鹽都是日常生活中常用物質。
小題1:潔廁靈不宜存放在鐵制金屬容器內，用化學方程式表示其原因________。
小題2:生石灰能夠用于食品干燥劑，用化學方程式表示其干燥原理________。
小題3:小蘇打在日常生活中常用于________（寫出一種）；小蘇打和潔廁靈不能接觸，用化學方程式表示其原因________。
小題4:氯化鈉除食用外，還是一種重要的工業原料。例如可通過電解氯化鈉溶液制取燒堿，同時生產氫氣和氯氣，寫出該反應的化學方程式________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：推斷題

下圖中所有物質均為初中化學中的常見物質，且它們轉化關系如圖所示（“→”表示能生成）。據圖回答：                                         

（1）圖中物質M屬于_____（填序號）；
A．單質B．氧化物C．酸D．堿 E . 鹽
（2）圖中所示堿的化學式為_________；
（3）反應⑤的實驗現象是           ；
（4）反應①的反應物可能是Mg和_________（填化學式）；
（5）反應②的反應方程式為______                       。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質的名稱和俗名對應關系不正確的是(       )
A．氫氧化鈉純堿B．氧化鐵鐵銹
C．氫氧化鈣消石灰D．氧化鈣 生石灰

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知升溫、提高濃度、加大壓強和使用催化劑均可以提高化學反應的速率。潘瑞同學發現把除去氧化膜的鎂條投入盛有稀鹽酸的試管中，試管外壁用手一摸感到發燙，而且產生氫氣的速率變化情況和反應進行的時間的關系如右圖所示， 則下列關于速率變化的主要原因說法正確的是：
A．t1～t2速度變化的主要原因是反應放熱使溶液溫度升高
B．t1～t2速度變化的主要原因是反應物的量較多
C．t2～t3速度變化的主要原因是鹽酸的濃度逐漸減小
D．t2時恰好完全反應

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列方法，不能用于制備硫酸鋅的是（　　 ）
A．鋅和稀硫酸反應B．氫氧化鋅和氯化鈉作用
C．氫氧化鋅和稀硫酸作用D．硝酸鋅和硫酸鈉反應

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：推斷題

（6分）A~H都是初中化學常見的物質，它們的轉化關系如下圖所示。A、B均為黑色粉末；D、F均為紅色固體，且D為單質；C能使澄清石灰水變渾濁。請回答：

（1）反應①的化學方程式為                  ，所屬基本反應類型為         反應。
（2）反應②所屬基本反應類型為         反應。
（3）反應③的化學方程式為                     ，在該反應中E表現出       性。
（4）請寫出一個能實現反應④的化學方程式                            。

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同步練習冊答案
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