Question

12、現有①白菜、②大米、③雞蛋、④花生油、⑤食鹽五種食物，其中主要為人體提供能量的是

②

、提供維生素的是

①

、提供脂肪的是

④

（填序號）．

Answer 1

分析：可根據營養素的食物來源進行分析．大米成分是淀粉，維生素主要存在于蔬菜水果中，脂肪主要存在于動物脂肪和植物種子中．

解答：解：主要為人體提供能量的營養素是糖類，大米主要成分是淀粉，屬于糖類，故填：②．
白菜中含有豐富的維生素，能夠提供維生素．故填：①．
花生油中含有豐富的油脂，能夠為人體提供脂肪．故填：④．

點評：解答本題要充分理解食物中含有的營養物質的種類，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷