Question

化學(xué)學(xué)習(xí)可以幫助我們分析解決生活中的許多問題．利用化學(xué)知識回答下列問題：
（1）燒火時木材要架空放置，火才燒的更旺，原因是．
（2）為了延長食品的保質(zhì)期生產(chǎn)廠家會想盡各種辦法，例如：“真空”包裝、“充氣”包裝等．“充氣”包裝時充入食品包裝袋中的氣體最好是．
A．氧氣     B．氮氣     C．空氣     D．一氧化碳．

Answer 1

【答案】分析：（1）物質(zhì)燃燒需要與氧氣接觸，與氧氣接觸越充分燃燒越劇烈；運用此知識對原因進(jìn)行分析；
（2）充入食品包裝袋中的氣體應(yīng)具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、無毒無害等特性．
解答：解：（1）木柴架空放置時，木柴與氧氣有較大的接觸面，能與氧氣充分接觸而使燃燒更旺更劇烈；
故答案為：木材與氧氣有較大的接觸面；
（2）A、氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活動，能使食品被氧化而變質(zhì)；
B、氮氣性質(zhì)不活潑，常溫下很難與其它物質(zhì)反應(yīng)，且無毒；
C、空氣中含有21%的氧氣，能使食品發(fā)生氧化而變質(zhì)；
D、一氧化碳是種有毒氣體；
故答案為B．
點評：氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活潑，能與多種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，能支持燃燒，能使食品發(fā)生氧化而變質(zhì)．