Question

15、人體正常的血紅蛋白中應(yīng)含有Fe²⁺．若誤食亞硝酸鈉（NaNO₂），會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中的Fe²⁺轉(zhuǎn)化成高鐵（Fe³⁺）血紅蛋白而使人中毒，服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒．下列敘述中不正確的是（　　）

A、維生素C廣泛存在于水果蔬菜中

B、維生素C使Fe³⁺變成Fe²⁺

C、缺乏維生素C會(huì)得壞血癥

D、亞硝酸鈉中氮元素的化合價(jià)為+5

Answer 1

分析：根據(jù)以下事實(shí)：若誤食亞硝酸鈉（NaNO₂），會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中的Fe²⁺轉(zhuǎn)化成高鐵（Fe³⁺）血紅蛋白而使人中毒，服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒．分析得出以下結(jié)論：服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒，是因?yàn)榫S生素C使Fe³⁺變成Fe²⁺；亞硝酸鈉中氮元素的化合價(jià)為+3．維生素C廣泛存在于水果蔬菜中．缺乏維生素C會(huì)得壞血癥．

解答：解：A、維生素C廣泛存在于水果蔬菜中．故A正確；
B、服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒，那么，維生素C使Fe³⁺變成Fe²⁺．故B正確；
C、缺乏維生素C會(huì)得壞血癥．故C正確；
D、亞硝酸鈉中氮元素的化合價(jià)為+3．故D錯(cuò)誤；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查微量元素、維生素與人體健康的關(guān)系．缺乏維生素C會(huì)得壞血癥．