分析：A、根據動物的毛燃燒有燒焦羽毛味，無殘留物，棉線，燃燒后有燒紙味，它的灰燼是灰白色進行解答；
B、鋅片是銀白色金屬，銅片是紫紅色金屬，根據顏色可以鑒別；
C、食鹽、砂糖沒有氣味，不能通過聞氣味的方法鑒別；
D、當試圖用酚酞鑒別物質時，也就是利用溶液的酸堿性，由于純堿溶液顯堿性，而雪碧飲料是碳酸型飲料，為酸性的，所以能夠使酚酞有不同現象．
解答：解：
A、根據動物的毛發屬于蛋白質類物質，燃燒有燒焦羽毛味，無殘留物；棉線，燃燒后有燒紙味，它的灰燼是灰白色．可以鑒別；
B、鋅片是銀白色金屬，銅片是紫紅色金屬．根據顏色可以鑒別；
C、食鹽、砂糖沒有氣味，不能通過聞氣味的方法鑒別；
D、當試圖用酚酞鑒別物質時，也就是利用溶液的酸堿性，由于純堿溶液顯堿性，而雪碧飲料是碳酸型飲料，為酸性的，所以能夠使酚酞不同現象．酚酞遇堿變紅，遇酸不變化．可以鑒別．
故選C．
點評：根據物質性質的不同區分物質是本題的考點．有時可以根據擬采取的方法和試劑去考慮對應物質是否在該方面是否有性質上的明顯差異和現象上的明顯區別
