桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是（ ）
| A．油脂 | B．糖類 | C．蛋白質(zhì) | D．維生素 |
B
解析試題分析：A、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是糖類，不是油脂，故選項錯誤．
B、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是糖類，故選項正確．
C、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是糖類，不是蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
D、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是糖類，不是維生素，故選項錯誤．
故選B．
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．
科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列關于“化學與生活”的認識不正確的是（ ）
| A．在食品加工中，加入大量的食品添加劑，使食品既保鮮又美觀 |
| B．食用鐵強化醬油，有助于預防缺鐵性貧血 |
| C．抵制使用一次性塑料袋，有利于長沙市創(chuàng)建文明城市 |
| D．回收處理廢舊電池，有利于長沙市“兩型”社會的建設 |
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：單選題
我國正在推行中小學營養(yǎng)中餐計劃，營養(yǎng)中餐必須含有六大營養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)的量必須要達到一定標準．下列物質(zhì)不富含蛋白質(zhì)的是（ ）
| A．蛋類 | B．魚 | C．瘦肉 | D．薯類 |
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：單選題
化學與生活、生產(chǎn)、科技密不可分，下列敘述正確的是（ ）
| A．合金、塑料、玻璃鋼屬于合成材料 |
| B．用甲醛浸泡過的水產(chǎn)品，可放心食用 |
| C．研制新材料、新能源替代傳統(tǒng)能源，減少污染 |
| D．化肥硝酸銨可與堿性物質(zhì)混合使用，增大肥效 |
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食品安全與健康密切相關．下列做法不會 危及人體健康的是（ ）
| A．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品延長保存期 |
| B．在醬油中加入鐵強化劑以補充鐵元素 |
| C．用著色劑將過期饅頭加工成“染色饅頭” |
| D．將瘦肉精添加于飼料中增加動物的瘦肉量 |
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源： 題型：填空題
獼猴桃是我市特有的水果之一，其營養(yǎng)價值遠遠高于一般水果．如表為獼猴桃汁飲料的部分營養(yǎng)成分表，請你回答下列問題．
| 獼猴桃營養(yǎng)成分表 | （每100克果實中含） |
| 維生素C | 200﹣400毫克 |
| 蛋白質(zhì) | 1600毫克 |
| 鈣 | 34毫克 |
| 鉀 | 145毫克 |
| 鐵 | 12毫克 |
查看答案和解析>>
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com