某品牌早餐奶的包裝中標注的營養成分如圖所示，標注中的“鐵”和“鋅”是指（　　）

A．單質

B．分子

C．元素

D．原子

分析：元素是組成物質的基本成分．人體所需要的元素是通過無機鹽的形式進行吸收的．

解答：解：A、鐵、鋅的單質是金屬，而奶中不存在金屬鐵，可通過磁鐵吸引法驗證，所以錯誤．
B、鐵、鋅不存在分子，它們只能由原子直接構成金屬單質，或形成化合物，所以錯誤．
C、鐵、鋅等一般以無機鹽的形式存在于奶中，是組成無機鹽的基本成分，因此“鐵、鋅”應理解為元素，所以正確．
D、鐵、鋅原子直接構成金屬單質，而奶中不存在金屬鐵，可通過磁鐵吸引法驗證，所以錯誤．
故選C．

點評：本題難度不大，主要考查元素與微觀粒子及物質的區別，加深對元素概念的理解是正確解答此類試題的關鍵．

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科目：初中化學 來源： 題型：

某品牌早餐奶的包裝中標注的營養成分如圖所示，回答下列問題：

（1）標注中的“鐵”和“鋅”是指

．
A．單質；B．分子；C．元素；D．原子
（2）六大類營養素中，該標注缺少的是

．
（3）該早餐奶中強化鐵的意義在于有效預防

．
（4）該牛奶采用多層復合軟包裝，其材料為聚乙烯塑料膜、紙和鋁箔，其中屬于合成有機高分子材料的是

．
（5）牛奶中蛋白質含量的測定是通過測定“氮”的含量實現的．不法奶商在牛奶中添加有機化工原料三聚氰胺（分子結構如圖所示），嚴重危害人體健康．三聚氰胺中氮元素的質量分數為

（計算結果保留一位小數）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?平谷區一模）某品牌早餐奶的包裝中標注的營養成分如圖所示，回答下列問題：
（1）六大類營養素中，該標注缺少的是

糖類和水

．
（2）從包裝標注的營養成分判斷長期飲用該早餐奶可有效預防

．
A、缺鐵性貧血B、生長遲緩、發育不良C、壞血病D、佝僂病
（3）2008年發生的三鹿奶粉事件中，不法商販在交售鮮奶中加入過量的三聚氰胺（化學式C₃H₆N₆），以達到提高鮮奶含氮量的目的．根據化學式回答：一個三聚氰胺分子中共由

個原子構成，三聚氰胺中C、H、N 元素質量比為

18：3：42

；
（4）合格奶粉每100g中含蛋白質約為18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%．100克某品牌奶粉中含蛋白質13克，含有1.26 克三聚氰銨（化學式C₃H₆N₆），使奶粉中N元素百分含量提高了

0.04

%．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

某品牌早餐奶的包裝中標注的營養成分如圖所示，回答下列問題：
（1）六大類營養素中，該標注缺少的是．
（2）從包裝標注的營養成分判斷長期飲用該早餐奶可有效預防．
A、缺鐵性貧血B、生長遲緩、發育不良C、壞血病D、佝僂病
（3）2008年發生的三鹿奶粉事件中，不法商販在交售鮮奶中加入過量的三聚氰胺（化學式C₃H₆N₆），以達到提高鮮奶含氮量的目的．根據化學式回答：一個三聚氰胺分子中共由個原子構成，三聚氰胺中C、H、N 元素質量比為；
（4）合格奶粉每100g中含蛋白質約為18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%．100克某品牌奶粉中含蛋白質13克，含有1.26 克三聚氰銨（化學式C₃H₆N₆），使奶粉中N元素百分含量提高了__%．

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科目：初中化學 來源：2009年北京市順義區中考化學一模試卷（解析版） 題型：填空題

某品牌早餐奶的包裝中標注的營養成分如圖所示，回答下列問題：

（1）標注中的“鐵”和“鋅”是指    ．
A．單質；B．分子；C．元素；D．原子
（2）六大類營養素中，該標注缺少的是    ．
（3）該早餐奶中強化鐵的意義在于有效預防    ．
（4）該牛奶采用多層復合軟包裝，其材料為聚乙烯塑料膜、紙和鋁箔，其中屬于合成有機高分子材料的是    ．
（5）牛奶中蛋白質含量的測定是通過測定“氮”的含量實現的．不法奶商在牛奶中添加有機化工原料三聚氰胺（分子結構如圖所示），嚴重危害人體健康．三聚氰胺中氮元素的質量分數為    （計算結果保留一位小數）

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