Question

根據所學化學知識，判斷下列說法中正確的是（　　）

A．加碘鹽中的“碘”是指碘單質

B．鋁是不活潑金屬，所以鋁制器具不易銹蝕

C．可用甲醛溶液泡發海產品

D．可用純堿替代洗潔凈洗滌餐具表面的油污

Answer 1

A、加碘鹽中實際上加的是碘酸鉀，而不是碘單質，因為碘單質具有強氧化性，受熱會升華等不穩定性，故A錯誤，
B、鋁在金屬活動順序表中位于氫之前，活動性較強，在空氣中表面會生成致密的氧化物薄膜，阻止了鋁的進一步反應，故B錯誤，
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故C錯誤，
D、純堿的水溶液顯堿性，會與油污反應生成硬脂酸鈉，而使油污分解后用水洗去，故D正確，
故選：D．