下列歸納中有錯誤的是（ ）
A．滅火方法：森林著火時，向火源噴水；實驗桌上少量酒精著火，用濕抹布蓋滅
B．實驗安全：不能用嘴吹滅燃著的酒精燈；用試管加熱少量液體試劑時，試管口不能對著人
C．能源與環境：太陽能、水能、風能是人類正在利用的主要能源；煤、石油、天然氣燃燒后的產物對環境無影響
D．食品安全：工業酒精中含有甲醇等有毒物質，不能飲用；含亞硝酸鈉的工業鹽對人體有害，不能食用
【答案】分析：A、根據森林著火時，向火源噴水，能夠降低燃燒物的溫度，起到滅火的目的；實驗桌上的酒精流出著火，用濕抹布撲蓋能夠隔絕氧氣，起到滅火的目的進行解答；
B、根據酒精燈不用時須用燈帽蓋滅，且不可用嘴吹，以免引起酒精燈內的酒精蒸氣著火；給試管中的液體加熱時，為避免試管中的液體爆沸噴出傷人，且不可將試管口對著有人的方向進行解答；
C、根據煤、石油、天然氣是目前人們正在大規模使用主要能源，由于能夠對環境造成污染和加劇溫室效應，應大力開發新能源進行解答；
D、根據工業酒精中含有有毒的甲醇，因而不能飲用；亞硝酸鈉有毒，不能用于烹飪；
解答：解：A、森林著火時，向火源噴水，能夠降低燃燒物的溫度，起到滅火的目的；實驗桌上的酒精流出著火，用濕抹布撲蓋能夠隔絕氧氣，起到滅火的目，故A正確；
B、酒精燈不用時須用燈帽蓋滅，且不可用嘴吹，以免引起酒精燈內的酒精蒸氣著火；給試管中的液體加熱時，為避免試管中的液體爆沸噴出傷人，且不可將試管口對著有人的方向，故B正確；
C、煤、石油、天然氣是目前人們正在大規模使用主要能源，由于能夠對環境造成污染和加劇溫室效應，因此應大力開發并使用太陽能、氫能、風能、水能、地熱能等新能源，故C錯誤；
D、工業酒精中含有有毒的甲醇，因而不能飲用；含亞硝酸鈉的工業鹽對人體有害，不能食用，故D正確．
故選：C．
點評：綜合考查滅火的原理與方法、實驗室操作安全常識、食品安全知識和能源的開發與利用等知識．
