維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中．近年來科學家發現，維生素C除具有人們所熟知的功效外，還具有防癌作用．但是蔬菜經過高溫烹調，Vc將被破壞殆盡，所以一些綠色蔬菜經過油鍋快炒即可．
(1)以上材料說明維生素C熱穩定性________(填“好”或“差”)；
(2)維生素C常被添加入果汁飲料中作為營養增強劑，pH＜7時，維C比較穩定，所以在涼拌黃瓜時候可以加入________(從“食醋”和“面堿”中選擇)作為調料能保持黃瓜營養；
(3)維生素C中碳、氧、氫三種元素的質量比是________．
科目：初中化學 來源： 題型：
| ××牌多維元素片 [成分]本品每片內含 維生素B2[C17H20N4O6]：2.5mg 維生素C[C6H8O6]：25.0mg 維生素E[C29H50O2]：5.0mg [用法用量]口服，一日2片 查看答案和解析>> 科目：初中化學 來源： 題型： （2007?懷柔區一模）小熠同學為補充維生素，服用XX牌 多維元素片，該藥品標簽如圖所示．
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