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【題目】下列說法錯誤的是（）
A.炒菜時油鍋中的油著火，可用鍋蓋蓋滅
B.人體缺鐵時會引起甲狀腺腫大
C.用甲醛水溶液浸泡動物標本，使標本能長期保存
D.纖維素屬于糖類

【答案】B
【解析】解：A、炒菜時油鍋著火，蓋上鍋蓋，將可燃物與氧氣隔絕，使燃燒不能進行．故A正確； B、人體缺鐵會引起缺鐵性貧血．故B不正確；
C、甲醛水溶液常用來浸泡動物標本，能使標本長期保存．故C正確；
D、纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，故D正確．
故選B．
A、根據燃燒的條件分析；
B、根據鐵元素與人體健康之間的關系分析判斷；
C、根據甲醛能使標本長期保存分析；
D、根據纖維素屬于多糖類高分子化合物分析．

練習冊系列答案

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B.濾渣中一定沒有Mg、Fe
C.濾液中一定含有MgSO4、FeSO4
D.濾渣中一定含有Cu，可能含有Fe
（3）在丙圖所示的實驗過程中有關物質的質量隨反應時間的變化關系如下圖，正確的是（填序號）．