Question

13．下列物質的性質中，屬于化學性質的是（　　）

• A． 木炭是黑色固體
• B． 糖能溶于水
• C． 糧食能釀酒
• D． 氧氣沒有氣味

Answer 1

分析 物理性質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的性質．化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質．而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成，因此，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現物質的性質時是否有新物質產生．

解答 解：物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度等性質，不需要發生化學變化就表現出來，因此，都屬于物理性質．
A、木炭是黑色固體屬于物質的顏色和狀態，屬于物理性質，故A錯；
B、糖能溶于水屬于物質的溶解性，屬于物理性質，故B錯；
C、糧食能釀酒有新物質酒精生成，所以屬于化學性質，故C正確；
D、氧氣沒有氣味屬于物質的味道，屬于物理性質，故D錯．
故選C．

點評 物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念，聯系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質，則掌握起來并不困難．