Question

10．關注食品安全，心系國計民生．下列做法中，正確的是（　�。�

• A． 使用鐵鍋，可預防缺鐵性貧血
• B． 用化工染料浸泡包裹粽子的粽葉
• C． 種植西瓜過量使用膨大劑和增甜劑
• D． 用劇毒農藥殺滅韭菜根部的害蟲

Answer 1

分析 A、根據鐵元素的生理功能和缺乏癥進行解答；
B、根據化工染料不能用于食品工業進行解答；
C、根據種植西瓜使用膨大劑和增甜劑對人體健康不利進行分析判斷；
D、根據韭菜中殘留的劇毒農藥的危害進行解答．

解答 解：A、缺鐵可引起缺鐵性貧血，所以可用鐵鍋炒菜可預防缺鐵性貧血，故A正確；
B、用化工染料浸泡包裹粽子的竹葉，對人體健康不利，故B錯誤；
C、種植西瓜使用膨大劑和增甜劑對人體健康不利，故C錯誤；
D、韭菜中殘留的劇毒農藥會對人體造成傷害，故D錯誤；
故選A．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質．