Question

（2013?開封一模）根據你的生活經驗和所學的化學知識，下列說法正確的是（　　）

A．用甲醛水溶液浸泡水產品以延長保鮮期

B．用鋼絲球洗刷炊具鋁制炊具

C．用食醋除去暖水壺中的薄層水垢

D．廚房里燃氣大量泄漏時，用燃著的火柴檢查

Answer 1

分析：A、根據甲醛能破壞蛋白質的結構進行分析判斷；
B、根據鋁表面有一層致密的氧化鋁薄膜進行分析；
C、根據食醋可與水垢的主要成分碳酸鈣發生反應；
D、石油液化氣易燃燒，用燃著的火柴檢查可能會引起爆炸．

解答：解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變性，故選項說法錯誤；
B、用鋼絲球在洗去鋁鍋內臟物的同時，也會刷去表面的氧化鋁薄膜，故說法錯誤，
C、食醋可與水垢的主要成分碳酸鈣發生反應，方法可行；故說法正確；
D、石油液化氣易燃燒，用燃著的火柴檢查可能會引起爆炸事故，故做法錯誤．
故選：C．

點評：了解物質的性質，并能結合題意靈活分析解答問題，該題很好體現了知識與生活的聯系，有利于激發學生學習化學的興趣．