Question

【題目】享受生活離不開化學知識。下列有關生活常識的說法錯誤的是（ ）

A.冬天用煤火取暖時，要注意室內通風

B.人體缺少必需微量元素硒時，應大量食用含硒元素的營養劑

C.用甲醛水溶液浸泡的水產品，不宜食用

D.不能用工業用鹽亞硝酸鈉作為調味品來烹飪食品

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、由于冬天取暖時，若空氣不足煤燃燒時會生成一定的一氧化碳，因此應注意室內通風，故A正確；

B、當人體缺乏微量元素時會得疾病，但不是說人體中所含的微量元素越多越好，人體中的微量元素超標也會對人體有害，如少量的硒能防癌，過量的硒具有會致癌，故B錯誤；

C、甲醛由于能夠使蛋白質變性，是一種有毒的物質，用甲醛水溶液浸泡的水產品，不宜食用，故C正確；

D、由于亞硝酸鈉是一種有毒物質，不能用工業用鹽亞硝酸鈉作為調味品來烹飪食品，故D正確。故選B。