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下列食品或調味品的制作過程中,沒有新物質生成的是(  )

 

A.

牛奶變酸奶

B.

用水果榨成果汁

 

C.

糧食釀白酒

D.

用面粉和小蘇打發酵做饅頭


考點:

化學變化和物理變化的判別.

專題:

物質的變化與性質.

分析:

化學變化是指有新物質生成的變化,物理變化是指沒有新物質生成的變化,化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成;據此分析判斷.

解答:

解:A、牛奶變酸奶過程中有新物質生成,屬于化學變化.

B、用水果榨成果汁過程中沒有新物質生成,屬于物理變化.

C、糧食釀白酒過程中有新物質酒精生成,屬于化學變化.

D、用面粉和小蘇打發酵做饅頭過程中有新物質生成,屬于化學變化.

故選:B.

點評:

本題難度不大,解答時要分析變化過程中是否有新物質生成,若沒有新物質生成屬于物理變化,若有新物質生成屬于化學變化.

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:


如圖是甲、乙兩種固體物質的溶解度曲線.下列說法不正確的是(  )

 

 

A.

10℃時,甲和乙的溶解度相等

 

B.

甲的溶解度受溫度影響比乙大

 

C.

20℃時,將25g甲加入50g水中,可形成75g溶液

 

D.

將30℃時甲的飽和溶液降溫至10℃,有晶體析出

 

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科目:初中化學 來源: 題型:


化學就在我們身邊.

(1)嬰兒配方奶粉中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、硒等營養成分,這里的鈣、鐵、硒是指  (填“元素”、“單質”或“化合物”).

(2)用下列材料的對應字母填空

A.金屬材料       B.天然有機高分子材料        C.合成材料

①棉花、羊毛屬于  

②可用于制造人造骨、航天飛機等的鈦合金屬于  

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化學就在我們身邊,它能改善我們的生活.現有氮氣、干冰、鹽酸、氫氧化鈉、硝酸鉀等五種物質,用化學式填空:

(1)人體胃液中含有的成分是  

(2)農田施用的復合肥料是 

(3)可用于人工降雨的是  .    

(4)充入食品包裝袋內用于防腐的是 

 

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碘元素對青少年智力發育影響很大,加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀(KIO3).如圖是超市銷售的一種加碘鹽標簽上的部分文字說明.

請回答下列問題:

(1)食用“碘鹽”屬于  ;(純凈物或混合物)

(2)每袋該食鹽中碘元素的質量  mg.

(3)中國營養學會推薦:一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg.假設碘的來源僅靠這種加碘食鹽,該青年每天攝入這種食鹽應為   g.

 

 

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科目:初中化學 來源: 題型:


下列有關溶液的說法中,正確的是(  )

 

A.

溶液都是無色透明的

B.

溶液中的溶劑一定是水

 

C.

均一、穩定液體都是溶液

D.

溶液都是由溶質和溶劑組成的

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科目:初中化學 來源: 題型:


下列化學方程式,書寫完全正確的是(  )

 

A.

C+CO22CO

B.

CO+Fe2O32Fe+CO2

 

C.

Ca(OH)2+HCl=CaCl+H2O

D.

2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2

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科目:初中化學 來源: 題型:


下圖所示的標志中,加油站必須張貼的是

                               

03

 

03

 

 

A                          B                            C                          D

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科目:初中化學 來源: 題型:


下列除去雜質(括號內為雜質)選用的試劑正確的是:

 A.H2(水蒸氣)---濃硫酸        B.CaO(CaCO3)---稀鹽酸

C.Cu(CuO)---蒸餾水          D. NaOH(Na2SO4)--- BaCl2溶液

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