Question

【題目】學好化學能使我們更好的認識各種現象，更合理的解決實際問題．
（1）洗滌劑能去除油污，是因為它具有功能．
（2）水沸騰時可將燒水的壺蓋頂開，用微觀觀點解釋原因是 ．
（3）防止廚房菜刀生銹，可采用的防銹措施有（寫出一種即可）．
（4）氨氣常用作制冷劑及化肥，同時它還可以作清潔能源．一定條件下，氨氣在純氧中完全燃燒生成水和氮氣，寫出該反應的化學方程式 ．

Answer 1

【答案】
（1）乳化
（2）水受熱,水分子運動速率加快,水分子間的間隔變大,水由液態變為氣態,氣體膨脹就會把水壺蓋頂開
（3）保持菜刀的潔凈與干燥等
（4）4NH3+3O2 2N2+6H2O
【解析】（1）洗潔精洗滌油污是乳化作用，洗潔精能將油污分解成很小的油污顆粒，便于被水沖走；
（2）由于分子是運動的，分子間有間隔，水受熱，水分子運動速率加快，水分子間的間隔變大，水由液態變為氣態，氣體膨脹就會把水壺蓋頂開；
（3）鐵在與水和氧氣充分接觸時容易生銹，保持菜刀干燥、涂油等方法能夠防止菜刀生銹；
（4）由題意可知反應物為氨氣和氧氣，生成物為氮氣和水，條件為催化劑，故反應的化學方程式為：4NH3+3O2 2N2+6H2O.

故答案為：（1）乳化；（2）水受熱，水分子運動速率加快，水分子間的間隔變大，水又液態變為氣態，氣體膨脹就會把水壺蓋頂起；（3）保持菜刀的潔凈與干燥等；（4）4NH3+3O2 2N2+6H2O.
（1）根據乳化作用考慮；
（2）分子很小，在不斷運動，分子間有間隔；水沸騰是物理變化，分子本身不會變化，改變的是分子間的間隔，據此解答；
（3）鐵與水、氧氣充分接觸時容易生銹，使鐵制品與氧氣和水隔絕可以防止生銹，據此解答；
（4）據書寫化學方程式的方法分析解答即可.