Question

蘋果醋是一種利用蘋果發酵制成的飲料，具有一定的保健功能．蘋果酸（化學式為C₄H₆O₅）是這種飲料的有效成分．計算：
（1）蘋果酸的相對分子質量是______；
（2）蘋果酸中碳、氫、氧三種元素的質量比是（化成最簡整數比）______；
（3）蘋果酸中碳元素的質量分數是（計算結果精確到0.1%）______．

Answer 1

解：（1）相對原子質量之和等于相對分子質量，所以蘋果醋的相對分子質量是12×4+6×1+16×5=134；
（2）元素的質量比等于相對原子質量和的比，所以蘋果醋中C、H、O三種元素的質量比是（12×4）：（6×1）：（16×5）=24：3：40；
（3）蘋果酸中碳元素的質量分數=%=35.8%．
故答案為：
（1）134；
（2）24：3：40；
（3）35.8%
分析：（1）利用相對原子質量之和等于相對分子質量解決；
（2）元素的質量比等于相對原子質量和的比；
（3）元素的質量分數=該元素相對原子質量之和相對分子質量%．
點評：解答時正確利用蘋果酸的化學式和名稱，利用化學式提供的信息，然后結合學過的知識來解答問題．