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人體缺乏維生素C可能得壞血病。維生素C的化學式是C6H8O6，在新鮮的水果、蔬菜中含量都較高。某研究性學習小組測定了某品牌橙汁的維生素C的含量，過程如下：取20.00g橙汁用含碘1.00％的碘溶液與其反應，恰好完全反應時消耗碘溶液25.40g。 試計算：該橙汁中維生素C的質量分數。(計算結果精確到0.01％)(反應的化學方程式：C6H8O6+I2==C6H6O6+2HI)
解：設20.00g橙汁含維生素C的質量為x
C6H8O6+I2==C6H6O6+2HI
　176　　　　254
　x　　　　25.40g×1.00%

維生素C%=
答：橙汁中維生素C的質量分數為0.88%。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

15、維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應．人體缺乏維生素C可能引發多種疾�。逞芯啃詫W習小組對它研究如下：
（1）猜想：維生素C可能具有酸性？
（2）實驗方案：
提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙．
根據以上試劑，請你幫助他們設計出一種實驗方案，并寫出實驗現象：（設計出兩種方案獎勵4分）

實驗內容 實驗現象
方案1：
將維生素C片溶于蒸餾水中，配成溶液，取少量該溶液于試管中，滴加紫色石蕊試液，振蕩
紫色石蕊試液變紅
方案2：
將維生素C片溶于蒸餾水中，配成溶液，用玻璃棒蘸取少量，滴在pH試紙上
顯示pH＜7的紅色
（3）結論：維生素C具有酸性．根據維生素C的性質，判斷下列物質中能與維生素C反應的是（
AC
　）
A、金屬鎂        B、氯化鉀        C、氫氧化鈉        D、硫酸銅
（4）某同學聯想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C，放置時間長短是否對維生素C的含量產生影響．他設計了如下實驗方案：
Ⅰ把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用紗布將汁液擠入兩個燒杯中；
Ⅱ取兩支盛有2ml藍色碘的淀粉溶液的試管，分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍色剛好消失，記錄滴數如下：
  汁液   新鮮西紅柿的汁液     放置一周的西紅柿的汁液
  滴數     12     20
請回答下列問題：
①在上述兩種西紅柿中，你認為維生素C含量高的是
新鮮的西紅柿
．
②你從中得到的啟示是
西紅柿等蔬菜、水果中含有的維生素C，隨著放置時間的增長含量會減少．因此，我們要盡量吃新鮮的蔬菜、水果．
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

22、維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，人體缺乏維生素C可能引發多種疾�。逞芯啃詫W習小組對它研究如下：
（1）猜想：維生素C可能具有酸性．
（2）實驗方案（提供的試劑有：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液）．
根據以上試劑，請你幫助他們設計一個實驗方案并填寫在下表的左欄中：

（3）結論：維生素C具有酸性．
據此判斷下列物質中一定能與維生素C反應的是（　�。�
A． 金屬銅          B． 食鹽          C． 氫氧化鈉          D． 硫酸銅

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科目：初中化學 來源： 題型：

維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，遇熱易被破壞，人體缺乏維生素C可能引發多種疾病，它的化學式是C6H8O6．計算：
（1）維生素C相對分子質量為
176
176
；
（2）現要配制溶質質量分數為2%的維生素C溶液500kg，需要25%的維生素C溶液的質量是
40
40
kg．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?株洲）維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，遇熱易被破壞，人體缺乏維生素C可能引發多種疾病，它的化學式是C6H8O6．計算：
（1）維生素C的相對分子質量為
176
176
；
（2）維生素C中氫元素的質量分數為
4.5%
4.5%
（結果保留一位小數）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

維生素C．又名抗壞血酸，易溶于水，有酸性，易被氧化，能與碘反應．人體缺乏維生素C可能引發多種疾�。逞芯啃詫W習小組對維生素C的研究如下：
【實驗目的】驗證維生素C具有酸性．
【實驗方案】提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙．（實驗儀器自選）
根據以上試劑，請你幫助他們設計兩種方案，并寫出可能觀察到的實驗現象：
實驗方案  實驗現象
方案（1）
維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，向其中滴加紫色石蕊溶液．
維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，向其中滴加紫色石蕊溶液．
溶液變紅色
溶液變紅色
方案（2）
維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，用玻璃棒蘸取該溶液滴在pH試紙上，稍后讀數
維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，用玻璃棒蘸取該溶液滴在pH試紙上，稍后讀數
pH小于7
pH小于7

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同步練習冊答案
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