Question

下列過程中物質的分子發生改變的有

A．糖溶于水后形成有甜味的糖水

B．100ml水和100ml酒精混合后體積小于200ml

C．煮飯時，火過猛飯被燒焦

D．

Answer 1

C  電解水能分解氧氣和氫氣（只要寫到化學變化的實例即可）

試題分析：分子發生改變過程是化學變化，糖溶于水后形成有甜味的糖水、100ml水和100ml酒精混合后體積小于200ml都屬于物理變化過程；煮飯時，火過猛飯被燒焦是化學變化，選C。D可填一項化學變化過程，如：電解水能分解氧氣和氫氣，碳燃燒生成二氧化碳氣體。
點評：物理變化是指沒有新物質生成的變化；化學變化是指有新物質生成的變化。兩者的區別在于是否有新物質生成。