Question

5．專家建議，一頓營養均衡的早餐，要包含“四個一”：一杯牛奶、一個雞蛋、一份主食和一份能為人體提供豐富維生素的食物，這份提供維生素的食物是蔬菜（或水果）．其中雞蛋提供的主要營養素是蛋白質．

Answer 1

分析 根據人體所需六大營養素的種類、食物來源和合理膳食的原則進行分析解答．

解答 解：牛奶和雞蛋中富含蛋白質，主食中富含淀粉，淀粉屬于糖類，還富含油脂；蔬菜、水果中富含維生素：故答案為：蔬菜（或水果）；蛋白質．

點評 “吃得營養，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營養素，同時告誡我們在生活中一定要注意營養物質的均衡搭配，要合理膳食．