Question

人體缺乏維生素C就會患壞血病，哥倫布探險時的許多船員就因此而死亡．每天補充適量的維生素C，有利于提高人體的免疫力．
（1）某維生素C泡騰片，每片含1g維生素C．小亮同學將1片該泡騰片投入適量水中，最終得到250g溶液．此溶液中維生素C的質量分數為    ．
（2）小亮同學自制了一張知識卡片，但是不完整，請幫助他填寫表中空格的內容．

《維生素C》知識小卡片
組成元素	碳  氫  氧	化學式	C6H8O6
		相對分子質量
維生素的性質		能溶于水，在加熱或堿性環境中易被破壞
維生素的存在		綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）、水果（如柑橘）
食用黃瓜時注意事項
保存維生素C泡騰片注意事項

Answer 1

【答案】分析：（1）據溶質的質量分數計算式分析解答；
（2）由維生素C的分子結構可以得出維生素C的化學式，由化學式可以計算出物質的相對分子質量，由表中維生素C的性質可以得到食用黃瓜時的注意事項和保存時的注意事項．
解答：解：（1）每片含1g維生素C，將1片該泡騰片投入適量水中，最終得到250g溶液．此溶液中維生素C的質量是1g，則質量分數為：×100%=0.4%；
（2）由維生素C的分子結構可知：1個維生素C分子含有6個碳原子、8個氫原子和6個氧原子，因此維生素C的化學式為C₆H₈O₆；
維生素C的相對分子質量為12×6+1×8+16×6=176；
由于維生素C能溶于水、在加熱或堿性環境中易被氧化而破壞，因此食用黃瓜時最好生食；保存時要避光、避熱、防堿性物質；
故答案為：（1）0.4%；（2）176；涼拌、生食；避光、避熱密封（合理即可）．
點評：本題主要考查溶質的質量分數計算、化學式的書寫、相對分子質量的計算，據題意分析解決問題的能力．