Question

【題目】2018年3月30日,我在看央視生活圈得知黑枸杞里富含花青素。花青素( Anthocyanidin),又稱花色素(化學式為C15H1105),是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,屬黃酮類化合物,也是植物花瓣中的主要呈色物質,水果、蔬菜、花卉等顏色大部分與之有關。下列有關說法正確的是

A.花青素是由碳、氫、氧三種元素構成B.花青素是由32個原子構成的

C.花青素中氫元素的質量分數最低D.花青素的相對分子質量為287g

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、物質是由元素組成的，由化學式可知，花青素是由碳、氫、氧三種元素組成的，故錯誤；

B、花青素是由分子構成的，而不是由原子直接構成的，故錯誤；

C、花青素中碳元素、氫元素和氧元素的質量比為（12×15）：（1×11）：（16×5）=180：11：80，所以花青素中質量分數最小的元素是氫，故正確；

D、相對分子質量的單位不是“g”而是“1”，通常省略不寫，故錯誤。

故選C。