分析：A、金屬的防腐蝕過程目前分為三大類：金屬的陽極保護；金屬的陰極保護；以及金屬表面的非金屬涂裝保護．金屬的陽極保護是指在某種金屬表面鍍覆一種電極電位較低的金屬材料，在腐蝕環境中電位較低的金屬材料首先被腐蝕而起到一種保護作用（如：鋼鐵表面鍍覆金屬鋅）；金屬的陰極保護是指在金屬表面鍍覆一種電位較高的耐腐蝕金屬材料，在腐蝕環境中將低電位金屬完全包覆，把低電位金屬與腐蝕性物質隔絕開來（如：鋼鐵表面鍍銅）．
B、海水淡化即利用海水脫鹽生產淡水．從20世紀50年代以后，海水淡化技術隨著水資源危機的加劇得到了加速發展，在已經開發的二十多種淡化技術中，蒸餾法、電滲析法、反滲透法都達到了工業規模化生產的水平，并在世界各地廣泛應用．
C、采用物理的、化學的、生物的方法對廢水進行處理，使水質達到工藝要求，重新使用．
D、根據質量守恒定律，在化學反應中，反應前后原子的種類沒有改變，數目沒有增減，原子的質量也沒有改變．
解答：解：A、鋼鐵表面鍍覆金屬鋅，鋼鐵表面鍍銅都可以起到防腐的作用．故A不適合；
B、蒸餾法、電滲析法、反滲透法都可以使海水淡化．故B不適合；
C、廢水經過處理后可以重新使用．故C不適合；
D、淡水（H2O）中含有H、O兩種元素，而石油中主要含有C元素，根據質量守恒定律，在化學反應中，反應前后原子的種類沒有改變，故淡水不可以變油．故D適合．
故選D．
點評：本題主要考查學生運用所學化學知識，科學解釋生活中一些現象的能力．
