Question

【題目】面食中富含淀粉是高分子化合物，化學式為（C6H10O5）n，下列有關淀粉的說法中錯誤的是（ ）

A. 淀粉在純氧中燃燒生成二氧化碳和水

B. 淀粉由碳原子、氫原子和氧原子構成

C. 淀粉在人體內會發生反應生成葡萄糖供給能量

D. 淀粉屬于糖類

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 淀粉中含有碳、氫、氧三種元素，在純氧中燃燒生成二氧化碳和水，正確；B. 淀粉分子由碳原子、氫原子和氧原子構成，錯誤；C. 淀粉在人體內會發生反應生成葡萄糖供給能量，正確；D. 淀粉屬于糖類，正確。故選B。