分析：物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質，物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質，據此進行分析判斷．
解答：解：A、銅絲可做電線，是利用了銅具有良好的導電性，不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質，故選項錯誤．
B、活性炭吸附冰箱中的異味，是利用了活性炭的吸附性，不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質，故選項錯誤．
C、氧氣支持可燃物燃燒，是利用了氧氣的助燃性，需要通過化學變化才表現出來，是利用了其化學性質，故選項正確．
D、用氦氣填充氣球，是利用了氦氣的密度比空氣小的性質，不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質，故選項錯誤．
故選；C．
點評：本題難度不大，區分物質的用途是利用了物理性質還是化學性質，關鍵就是看利用的性質是否需要通過化學變化體現出來．
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