Question

6．食品安全至關(guān)重要，下列說法中有利于人類健康的是（　　）

• A． 為了防止黃曲霉毒素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物
• B． 為了保持身材苗條，只吃蔬菜和水果
• C． 為了防止攝入微量元素不足引起疾病，大量服用營養(yǎng)補劑
• D． 為了節(jié)約食材，用地溝油制成食用油

Answer 1

分析 A、根據(jù)防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物進行解答；
B、根據(jù)均衡營養(yǎng)分析；
C、根據(jù)大量服用營養(yǎng)補劑不益于人體健康分析；
D、根據(jù)地溝油含有大量對人體有害的物質(zhì)分析．

解答 解：A、為防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物，故正確；
B、為保持身體健康要合理飲食，均衡營養(yǎng)，不能只吃蔬菜和水果，故錯誤；
C、防止攝入微量元素不足引起疾病，適量服用補鋅藥劑，而不是過量，故錯誤．
B、地溝油含有大量對人體有害的物質(zhì)，不能食用，故錯誤．
故選：A．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．