根據化學實驗常識，判斷下列事故處理方法正確的是（ ）
A．炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
B．家用電器著火時，立即用水澆滅
C．高層住房著火時，立即打開所有門窗
D．發現煤氣泄漏時，立即打開排風扇開關
【答案】分析：A、根據滅火的原理判斷．
B、根據預防觸電的注意事項和滅火的原理判斷．
C、根據滅火的原理和火場逃生的措施判斷．
D、根據可燃性的氣體與空氣或氧氣的混合氣體遇明火、靜電、電火花或加熱能發生爆炸判斷．
解答：解：A、蓋上鍋蓋可以隔絕空氣或氧氣，以達到滅火的目的，所以正確．
B、家用電器著火時，為了防止觸電，要立即關閉電源再用水澆滅，所以錯誤．
C、打開所有門窗，會使空氣對流，為可燃物燃燒提供更多的氧氣，燃燒更旺，所以錯誤．
D、可燃性的氣體與空氣或氧氣的混合氣體遇明火、靜電、電火花或加熱可能發生爆炸，打開排氣扇會產生電火花，所以錯誤．
故選A．
點評：燃燒和滅火對人的生產、生活有至關重要的作用，理解燃燒的條件、滅火的原理及防護措施，對我們利用燃燒，防止火災帶來的災難有指導性意義．
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