Question

食品腌制中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，因亞硝酸鹽易誘發(fā)癌癥而嚴(yán)重影響人們的健康，有人設(shè)想：先向含有亞硝酸鹽（NaNO₂為例說(shuō)明）的腌制食品中加入過(guò)量的氯化銨，共熱后生成無(wú)毒、無(wú)害的氮?dú)狻⑺�、和氯化鈉；然后再持續(xù)加熱，使過(guò)量的氯化銨分解為氨氣、氯化氫氣體，經(jīng)過(guò)這樣處理的腌制食品就可放心食用．請(qǐng)寫出設(shè)想中兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
（1）

 

；（2）

 

．

Answer 1

分析：根據(jù)題干敘述，依據(jù)反應(yīng)物和生成物及其質(zhì)量守恒定律可以書寫化學(xué)方程式．

解答：解：（1）氯化銨和亞硝酸鈉在加熱的條件下生成氮?dú)狻⑺�、氯化鈉的化學(xué)方程式為：NH₄Cl+NaNO₂

△   .

N₂↑+2H₂O+NaCl
（2）氯化銨加熱生成氨氣和氯化氫的化學(xué)方程式為：NH₄Cl

△   .

NH₃↑+HCl↑

點(diǎn)評(píng)：解答本題的關(guān)鍵是要理解質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容，只有這樣才能正確的書寫化學(xué)方程式．