Question

下表為一些食物的近似pH，對于胃酸過多的病人，空腹時最宜食用的食物是（　　）

選項	A	B	C	D
食物	蘋  果	葡  萄	玉米粥	牛  奶
pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.8～8.0	6.3～6.6

A．A

B．B

C．C

D．D

Answer 1

人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人應降低其酸性，可食用堿性食物以中和多余的酸，由于堿性物質的PH大于7，故只有玉米粥是堿性物質，其他食物都是酸性的，不利于胃酸過多的病人空腹時食用．
故選C