分析：A、根據保護環境的正確做法分析；
B、根據糖類、油脂的組成和鐵的生理功能判斷；
C、用元素符號和相應的數字可以表示微觀粒子；
D、根據材料的分類方法判斷．
解答：解：A、焚燒法處理廢舊塑料，會產生有毒氣體，污染空氣；生活污水直接排放，會污染水資源，所以錯誤；
B、糖類和油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的，鐵是合成血紅蛋白的主要成分，缺乏會患缺鐵性貧血，所以正確；
C、2H可以表示2個氫原子，2H可以表示2個氫分子，所以正確；
D、合金是指在一種金屬中加熱熔合其它金屬或非金屬而形成的具有金屬特性的物質，不銹鋼是鐵的合金，黃銅是銅和鋅的合金；而日常生活中用得最多的塑料、合成纖維和合成橡膠等則屬于合成有機高分子材料，簡稱合成材料．塑料、尼龍都屬于合成材料，故正確．
故選A．
點評：將零散的化學知識整理歸納，得出一般的規律，是學好化學的可取方法之一．我們應該養成自己去歸納整理，得出規律的習慣，從而幫助自己學好化學．
