Question

【題目】小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕。

（1）上述原料中，富含糖類的是__________________。

（2）蛋糕散發出陣陣香味，說明分子具有的性質是_____________。

Answer 1

【答案】面粉、白糖 分子在不斷地運動

【解析】

（1）雞蛋、牛奶中富含蛋白質；橄欖油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖類；

（2）蛋糕散發陣陣香味，是因為香味中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人們聞到蛋糕香味。