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9．“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白質含量最豐富的是（　　）
A．小麥粉B．植物油C．脫水蔬菜D．牛肉

分析 人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，根據各營養素的食物來源進行分析．

解答 解：A、小麥粉中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質．
B、植物油中含有豐富的油脂．
C、脫水蔬菜中含有豐富的維生素．
D、牛肉中含有豐富的蛋白質．
故選D

點評 解答本題要充分理解各種食物中營養物質的種類，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：多選題

19．下列說法正確的是（　�。�
A．將水通過活性炭凈水器，以降低水的硬度
B．使用乙醇汽油能減少污染，節約石油資源
C．用煤爐火取暖時，在爐火旁邊放一盆水以防止中毒
D．做飯時，燃氣灶火焰呈黃色，鍋底出現黑色，應調節進風口，增大空氣進氣量

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．每天我們都在與多種多樣的物質打交道，很多物質在我們的生活、生產中具有重要作用．
（1）科學家發現，氟化物能有效柔性齲齒，含氟牙膏中有氟化鈉和氟化胺等物質．氟化鈉和氯化鈉一樣，都是由離子（填“分子”、“原子”或“離子”）構成．
（2）常用不粘鍋鍋底涂層采用一種塑料-聚四氟乙烯，它的化學性質非常穩定，不與油、鹽、醬、醋等調味品反應．聚四氟乙稀屬于有機合成材料，從人體所需營養素角度看，油、鹽、醬、醋中的“油”屬于油脂．
（3）現在提倡和使用“無氟”冰箱，為什么不用氟利昂做制冷劑了呢？因為氟利昂分解出的氯原子能引發下列循環反應而破壞臭氧（O3）層：①Cl+O3=O2+ClO（一氧化氯）；②ClO+O=Cl+O2．在上述反應中可循環中可循環的微粒之一是氯原子（一氧化氯分子）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．化學與生產、生活關系密切，以下說法你認為不正確的是（　�。�
A．利用化學生產化肥和農藥，可以增加糧食的產量
B．利用化學合成藥物，可以治療疾病，保障人體健康
C．塑料、合金纖維、合成橡膠的使用，對人類“百利而無一害”
D．開發利用氫能源，可減少化石燃料的使用，減緩空氣的污染

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

4．A～H都是初中化學中的常見物質，它們之間的轉化關系如圖所示．A是天然氣的主要成分，E是一種常見的食品干燥劑．請回答

（1）A的化學式為CH4；
（2）反應③的基本反應類型是化合反應；G物質在生產生活中的一種用途發酵粉等；
（3）反應②的化學方程式為2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O；
（4）反應④的化學方程式為Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．生活中可能遇到的下列混合物，能按“溶解→過濾→蒸發”的步驟加以分離的是（　�。�
A．水和酒精B．石灰石和生石灰C．蔗糖和味精D．食鹽和細沙

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

1．在點燃條件下，4.8g CH4與xg O2恰好完全反應，生成4.4g CO2、10.8g H2O和5.6g CO．則x=16；該反應的化學方程式為3CH4+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+6H2O+2CO．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列氣體中，能使澄清石灰水變渾濁的是（　�。�
A．H2B．O2C．N2D．CO2

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．金屬與鹽酸的反應的示意圖如圖所示，下列說法正確的是（　�。�
A．實驗室可用銅和稀鹽酸制氫氣
B．四種金屬中活動性最強的是鎂
C．鐵可以把鋅從硫酸鋅溶液中置換出來
D．鐵與稀鹽酸反應的化學方程式為：2Fe+6HCl=2FeCl3+3H2↑

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