Question

1997年，第一只“克隆羊”在英國誕生．“克隆羊”的關鍵技術之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細胞，使之像生殖細胞一樣發育成個體．下列有關酶的敘述中錯誤的是（ ）
A．酶是具有催化功能的蛋白質
B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
C．酶通常在強酸或強堿條件下發揮作用
D．高溫及紫外線照射會使酶失去活性

Answer 1

【答案】分析：酶是一種蛋白質，可根據酶的概念和特性進行分析解答．
解答：解析：酶屬于具有催化作用的蛋白質．它的催化作用具有高效性、專一性，并受溫度和酸堿度的影響．在紫外線照射和強酸強堿的條件下，酶都會變性，失去生理活性．所以C錯誤．
故選C
點評：酶是催化生物體內反應的催化劑．在體溫和接近中性的條件下，一種酶只能催化一種反應．